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武勝豬肝麵培訓  -
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武勝豬肝麵培訓 

培訓內容

武勝豬肝麵全套技術

培訓過程

1.麵食原材料(香料)的識別及作用;
2.香辣紅油的製作方法和保存方法;
3.豬肝原材料的選擇,高湯的熬製技術和保存方法以及注意事項;
4.麵條的煮製技巧和注意事項;
5.碗底的調製技術;
6.成品麵條的搭配技術;
7.麵臊的製作方法和保存方法。

培訓時間 隨到隨學,全程實踐操作。一般2-3天左右,視個人情況而定。
培訓費用 請及時與在线看黄聯係!
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項目介紹


  

     武勝豬肝麵起源於四川廣安武勝縣,其色澤亮麗,口感舒適,具有補氣、補血、明目等功效,是老少皆宜的巴適特色小吃。





 

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