培訓內容 |
特色牛肉麵全套技術 |
培訓過程 |
1.麵食原材料(香料)的識別及作用; 2.香辣紅油的製作方法和保存方法; 3.高湯原材料的選擇、熬製技術和保存方法以及注意事項; 4.麵條的煮製技巧和注意事項; 5.碗底的調製技術; 6.成品麵條的搭配技術; 7.麵臊的製作方法和保存方法。 |
培訓時間 | 隨到隨學,全程實踐操作。一般2-3天左右,視個人情況而定。 |
培訓費用 | 請及時與在线看黄聯係! |
最新優惠 |
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項目介紹
特色牛肉麵,以麻、辣、香為主題,輔以秘製高湯,精選優質牛肉,彰顯四川特色,深受各類人群喜愛。