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四川火鍋培訓 -
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四川火鍋培訓

培訓內容

四川火鍋係列技術培訓

培訓過程

1、火鍋主料及配料的選材配置及加工處理方法;

2、各種火鍋湯底料的配方及熬製;

3、各種風味小料(芝麻醬、紅油、辣椒油等)製作;

4、各式火鍋製作工藝流程及製作技巧;

5、學員實操各式火鍋及小火鍋的製作;

6、學習多種開胃菜的製作;

培訓時間 隨到隨學,全程實踐操作。一般5-7天左右,視個人情況而定。
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項目介紹



四川火鍋消費群體涵蓋之廣泛、人均消費次數之大,正宗的四川火鍋,注重調味,並有規範化的製作工藝流程,四川火鍋做法簡單、易學,但炒料是火鍋的靈魂,湯料的好壞決定味的鮮美程度。

四川丝瓜草莓视频app火鍋培訓特點是,麻辣為主,多味並存,  講究調味,善於變化,注重用湯,崇尚自然, 刀工細致,變化靈活, 選料廣泛,隨心所欲。

在二零一六年,“四川火鍋”當選為“四川十大文化符號”之首,本次評選是按文化含量、知名度、美譽度、代表性、特殊性、地域性、時代性7大標準進行評選。後隨著社會的發展,曆史的變遷,人們的飲食習慣,四川火鍋的特殊風味漸漸受人們的喜愛。



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四川丝瓜草莓视频app餐飲培訓學校本著繼承、發展、弘揚民族傳統小吃的理念,通過對學員進行實料操作的技術培訓,以及培訓後的後續服務,力圖使學員一次性學習成功。

如果四川丝瓜草莓视频app四川火鍋培訓課程介紹和製作過程仍然無法解決您的問題,您可以到四川丝瓜草莓视频app餐飲培訓學校了解並學習。

學校地址:成都市水杉街201號藍穀地裏外商業廣場五樓

聯係人:黃老師  18080804397(微信同號)

                   羅老師  18080802585(微信同號)

何老師  18080808601(微信同號) 




 

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