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萬州烤魚培訓 -
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萬州烤魚培訓

培訓內容

萬州烤魚全套技術培訓

培訓過程

1、魚的選擇與處理方法技巧實操;

2、各種配菜的處理方法與技巧實操;

3、香辣醬、麻辣醬、豆豉醬、咖喱醬等醬料配製秘方與實操;

4、魚的烤製方法與實操,魚的燉煮技術與實操;

5、各種口味的諸葛烤魚實操與練習。

培訓時間 隨到隨學,全程實踐操作。一般3天左右,視個人情況而定。
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項目介紹



萬州烤魚是一道特色傳統名菜,屬於川菜係。烤魚,也稱為烤活魚,各個流派眾多,叫法不一,其實配方和口味大同小異,都講究口味濃重,滋味入骨,香辣濃重,魚肉鮮美,再搭配各類配菜。烤魚其實就是把燒烤和火鍋結合在一起的一道獨特菜肴。

 

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四川丝瓜草莓视频app餐飲培訓本著繼承、發展、弘揚民族傳統小吃的理念,通過對學員進行實料操作的技術培訓,以及培訓後的後續服務,力圖使學員一次性學習成功。

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