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沙縣小吃培訓 -
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沙縣小吃培訓

培訓內容

1.沙縣拌麵、扁肉、餛飩、 蒸餃、煎餃;
2.炸醬麵、酸菜麵、酸菜肉絲麵;
3.洋參豬心燉湯、蓮子豬肚燉湯、蘿卜排骨燉湯、玉米排骨燉湯 、枸杞烏雞燉湯、當歸牛肉燉湯、黨參肉泥燉湯、四物老鴨等煨湯技術;
4.沙縣炒麵,炒飯,炒粉等。

培訓過程

1.講述沙縣小吃的發展史及基礎知識。
2.沙縣小吃的獨特配方及操作流程。
3.沙縣小吃的加工與注意事項
4.設備器具的要求

培訓時間 隨到隨學,全程實踐操作。一般4-6天左右,視個人情況而定。
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項目介紹


        沙縣小吃曆史悠久,是中國人早已熟知的食品。它以價廉物美、品種繁多、鄉土美味、天然綠色、營養健康、風味獨特而聞名遐邇,符合現代人對美食的一貫追求。 現在大江南北的大街小巷裏,星羅棋布著無數沙縣小吃。沙縣小吃的經營戶,涉足的地域已經遠遠不止沿海城市了,就連中國最北的黑龍江、中西部欠發達的城市也有很多沙縣小吃店了,在不知不覺中沙縣小吃就占據了全國市場,幾乎有城鎮就有沙縣小吃。 
       沙縣小吃品種繁多,常規普通小吃有:扁肉、清湯麵、拌麵、酸菜麵、白果、油餅、火把、豬耳、麻球、米凍糕、 糕、糖包、小龍包、肉包、煎餅、 糕、大腸糕、年糕、鴨湯粉幹、鍋邊糊、油條、花椒餅、起酥餅、肉餅、菜頭餅、白糖餅、糖水餅、水晶餅、口香餅、杏仁酥、牛奶餅、米果、芋果、線麵、烤豆幹、青草凍、玉糕、冬酒、菊酒、炒果條、燙嘴豆腐等等,琳琅滿目,外地客人品賞後,每每讚不絕口:沙縣小吃,名不虛傳啊!

培訓優勢


1、丝瓜草莓视频app是國內成立較早的專業餐飲技術培訓機構之一,規模宏大,師資雄厚,一對一教學,科學仿真店實訓環境,設備齊全,場地寬敞,全覆蓋實操訓練,又快又準掌握技能。

2、圍繞出品品質、產品銷售、顧客消費、實體運營、發展收益等等,進行係統培訓。

3、名師親身授課,學員自選培訓師,學員考核老師;技術三包:包教包會,包滿意,培訓有保障。
4、技術千錘百煉,領先市場,保證管用、好用、頂用,競爭無壓力。
5、產品製作標準化、製式化,易學易用,無需任何基礎,便可快速掌握。
6、學後實習,參與製作和管理,為後續經營大大降低風險。
7、產品和口味不斷更新,創意不斷。
8、數百家合作單位,就業有保證。

宿舍管理製度

標準住宿


1、宿舍配套設施齊全,具有獨立的標準衛生間、衣櫃、全套床上用品、無線網絡、熱水器、空調等設備。

2、學員報名後,學校統一安排住宿,解決所有學員的後顧之憂。

3、學校安排住宿管理老師,全天24小時為學員提供後勤保障。

4、由於學校位於市區,宿舍床位非常緊張;如需入住宿舍,需提前一天向學校提交宿舍床位申請,以保障所有學員順利入住。




 

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