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手撕烤兔培訓 -
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手撕烤兔培訓

培訓內容

手撕烤兔全套技術培訓

培訓過程

1.各種香料的識別和選用。
2.全兔和兔腿的前期處理方法。
3.全兔和兔腿的醃製方法和比例。
4.鹵水的製作方法及後期保管。
5.辣油的製作及保管。
6.鹵水的二次、三次增香工藝。
7.糖色的炒製技術。
8.生烤手撕兔的製作工藝。
9.手撕兔的烤製技術教學。
10.成品手撕兔的調味技術。

培訓時間 隨到隨學,全程實踐操作。一般3-5天左右,視個人情況而定。
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手撕烤兔       


       手撕烤兔,作為四川的傳統小吃,時尚風味,經多次改良,在三代祖傳獨特工藝的基礎上,加入了特有的中草藥配方(香辣爽口而不上火),選料更加考究(用兔全部采用綠色生態兔),配料精心調製,口味更加香醇,麻辣卻不上火。手撕烤兔肉厚處醇香粑軟,肉薄之處酥香脆爽,細細嚼之齒間久久留香,不是野味勝似野味,是居家待客、娛樂休閑及旅遊、探親的首選特色食品。

利潤分析    


       

培訓優勢


1、丝瓜草莓视频app是國內成立較早的專業餐飲技術培訓機構之一,規模宏大,師資雄厚,一對一教學,科學仿真店實訓環境,設備齊全,場地寬敞,全覆蓋實操訓練,又快又準掌握技能。

2、圍繞出品品質、產品銷售、顧客消費、實體運營、發展收益等等,進行係統培訓。獨家首創培訓模式,完成培訓即可創業。

3、名師親身授課,學員自選培訓師,學員考核老師;技術三包:包教包會,包滿意,培訓有保障。
4、技術千錘百煉,領先市場,保證管用、好用、頂用,競爭無壓力。
5、產品製作標準化、製式化,易學易用,無需任何基礎,便可快速掌握。
6、學後實習,參與製作和管理,為後續經營大大降低風險。
7、產品和口味不斷更新,創意不斷。
8、數百家合作單位,就業創業有保證。

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