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脆魚鍋培訓 -
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脆魚鍋培訓

培訓內容

大豐收脆魚鍋的全套技術

培訓過程

 1.脆魚鍋的原料、配料的選取、初加工與保存。

 2.各種香辛料的作用及分類,香辛料包的選材、配方及煨製。

 3.學習殺魚、切魚片、醃製魚片。

 4.學習烹煮魚片、湯料、調味等。

 5.學習脆魚鍋的整套流程。   

 6.根據學員地域不同和學員要求,調製出適合當地的味型。

 7.反複實踐操作,熟練操作流程。

 8.培訓脆魚鍋店投資預算與經營管理方法。

培訓時間 隨到隨學,全程實踐安排。一般4-5天左右,視個人情況而定。
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項目簡介


       脆魚鍋乃是大豐收福州首創,精選全國最有名氣的川味燈籠椒,和高品位的西北花椒做為主料,輔以使用自家秘方釀造的獨特秘製豆瓣和二十餘種天然調料,配合脆魚的肉質脆嫩的特色進行烹製,吃起來不僅QQ彈彈,而且非常有嚼勁,還久煮不爛。鮮嫩爽口,油而不膩,入口即化,回味綿長,是脆魚鍋最大的特點。一經品嚐立刻讓食客胃口大開,讚不絕口。

培訓優勢


1、丝瓜草莓视频app是國內成立較早的專業餐飲技術培訓機構之一,規模宏大,師資雄厚,一對一教學,科學仿真店實訓環境,設備齊全,場地寬敞,全覆蓋實操訓練,又快又準掌握技能。

2、圍繞出品品質、產品銷售、顧客消費、實體運營、發展收益等等,進行係統培訓。

3、名師親身授課,學員自選培訓師,學員考核老師;技術三包:包教包會,包滿意,培訓有保障。
4、技術千錘百煉,領先市場,保證管用、好用、頂用,競爭無壓力。
5、產品製作標準化、製式化,易學易用,無需任何基礎,便可快速掌握。
6、學後實習,參與製作和管理,為後續經營大大降低風險。
7、產品和口味不斷更新,創意不斷。
8、數百家合作單位,就業有保證。





    


 

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