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烤麵筋培訓 -
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烤麵筋培訓

培訓內容

烤麵筋全套技術培訓

培訓過程

1、烤麵筋的係統講述; 

2、烤麵筋原料的選購方法技巧; 

3、烤麵筋食材的加工;

4、秘製醬料的調配方法; 

5、秘製撒料粉的調配方法;


培訓時間 隨到隨學,全程實踐操作。一般2天左右,視個人情況而定。
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項目介紹


     麵筋一直是我國素菜中的經典食材,這在古典《紅樓夢》裏多有記載 。 烤麵筋是一種漢族特色小吃,常見於中小學與商業區附近。將麵筋製作成螺旋狀坯料,放置於炭火上進行烘烤,撒上調料、醬汁即成為烤麵筋。烤麵筋隻是麵粉加上醬汁烤製沒有肉,但有著肉的香味,吃在嘴裏就像是在吃烤肉一樣,因而成為人們喜愛的美味佳肴。麵筋的營養成分尤其是蛋白質含量,高於瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆製品,屬於高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物,還含有鈣,鐵,磷,鉀等多種微量無素,是傳統美食。


培訓優勢


1、丝瓜草莓视频app是國內成立較早的專業餐飲技術培訓機構之一,規模宏大,師資雄厚,一對一教學,科學仿真店實訓環境,設備齊全,場地寬敞,全覆蓋實操訓練,又快又準掌握技能。

2、圍繞出品品質、產品銷售、顧客消費、實體運營、發展收益等等,進行係統培訓。

3、名師親身授課,學員自選培訓師,學員考核老師;技術三包:包教包會,包滿意,培訓有保障。
4、技術千錘百煉,領先市場,保證管用、好用、頂用,競爭無壓力。
5、產品製作標準化、製式化,易學易用,無需任何基礎,便可快速掌握。
6、學後實習,參與製作和管理,為後續經營大大降低風險。
7、產品和口味不斷更新,創意不斷。
8、數百家合作單位,就業有保證。



 

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